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Dieta Cetogénica: El protocolo de una alimentación efectiva (Spanish Edition)

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Dieta significa modo o estilo de vida. Por tanto, la dieta cetogénica es un modo o estilo de vida que aumenta la producción de cuerpos cetónicos. Este es el estado metabólico natural del ser humano desde que nacemos. La dieta cetogénica es para nosotros la alimentación original, un estilo de vida que no solo se limita a la comida. Debemos alejar la enfermedad modificando la expresión de nuestros genes y para ello es necesario re-conectar con los hábitos que forjaron el ADN de la humanidad.Como dijera cierto Hombre armenio hace tiempo, nos hemos visto en la necesidad de escribir extensos e importantes volúmenes. Comenzamos por este. A lo largo de sus casi 500 páginas, tratamos ciertos temas vitales para la salud humana.Siempre hemos recalcado la importancia de hacer buenas preguntas. Por ello, hemos puesto en duda el statu quo sobre la salud y la alimentación. Hemos hecho buenas preguntas a las personas adecuadas, a los pioneros que están a la vanguardia de la salud y que, además del conocimiento, disponen de los medios necesarios para llevar a cabo sus investigaciones. Por supuesto, nos hemos hecho las preguntas correctas a nosotros mismos, y hemos tratado de responderlas bajo la luz de años de estudio y auto-experimentación. Fruto de ello nace este libro, y estos son algunos de los conceptos que exponemos en sus páginas:El diseño biológico del cuerpo humano no es fruto del azar, sino que está intrínsecamente relacionado con el tipo de alimentación disponible durante su evolución como especie. En este libro te explicaremos los procesos bioquímicos de forma comprensible, para que puedas entender qué ocurre realmente en tu cuerpo.El contexto histórico y evolutivo que explica el porqué de los consejos alimenticios (gravemente equivocados) que actualmente forman parte de las recomendaciones de los estamentos y organismos oficiales, así como los problemas y falsas creencias a las que han dado lugar y que se han arraigado profundamente en nuestra sociedad. Verás que el desconocimiento general predomina en materia de nutrición. Incluso doctores y nutricionistas tratan a sus pacientes aplicando las indicaciones vigentes sin cuestionarlas, eludiendo cualquier explicación científica. Como dice Benjamin Bikman, a este tipo de profesionales no se les paga por seguir estudiando en sus horas libres o por estar al tanto de las nuevas investigaciones y publicaciones. Simplemente practican el lema: “otro día en la oficina”.¿Qué es exactamente comer y para qué sirve? Esto puede que suponga para ti un enorme cambio en tu manera de pensar acerca de la comida. Aprenderás cómo utilizar el alimento y el ayuno como herramientas útiles. Descubre los distintos tipos de nutrientes, cuál es su función, dónde los puedes encontrar y por qué deberías introducirlos en tu dieta.Nuestros propios protocolos de alimentación y ayuno con sus diferentes niveles de dificultad según el objetivo (perder peso, ganar músculo, claridad mental, elevar tu nivel de energía, aumentar la resistencia, prevenir la enfermedad, acelerar procesos de curación, mejorar las digestiones, etc).Nuestra propia pirámide cetogénica o pirámide de alimentación efectiva, en la que explicamos cómo creemos que debería enfocarse una dieta. También incluimos nuestra lista de la compra. En ella, encontrarás los alimentos que preferimos y por qué, así como las marcas que consumimos y dónde conseguirlas.Existe un concepto importantísimo que queremos remarcar bien: ‘Nunca serás capaz de seguir ningún tipo de protocolo nutricional a no ser que entiendas el POR QUÉ’ - Dr. Ted Naiman. Con este libro aprenderás a tomar las riendas de tu propia salud, a ser capaz de tomar tus propias decisiones y a mejorar de esta forma tu estado físico y mental.

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Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
Preemie / Prematuro	Hasta 43	Hasta 2.26
NB / Recién nacido	Hasta 55	De 2.2 a 3.6
3M / 3 meses	De 55 a 61	De 3.6 a 5.7
6M / 6 meses	De 61 a 67	De 5.7 a 7.4
9M / 9 meses	De 67 a 72	De 7.4 a 9.2
12M / 12 meses	De 72 a 78	De 9.2 a 11.1
18M / 18 meses	De 78 a 83	De 11.1 a 12.4
24M / 24 meses	De 83 a 86	De 12.4 a 13.6

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
2T / 2 años	De 88 a 93	De 13 a 14
3T / 3 años	De 93 a 98	De 14 a 15
4T / 4 años	De 98 a 105	De 15 a 17
5T / 5 años	De 105 a 110	De 17 a 19

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
4T / 4 años	De 102 a 108	De 16 a 18
5T / 5 años	De 108 a 114	De 18 a 20
6T / 6 años	De 114 a 122	De 20 a 22
6TL / 6 años grande	De 122 a 128	De 22 a 25
7T / 7 años	De 122 a 128	De 22 a 25
8T / 8 años	De 128 a 135	De 25 a 28
10T / 10 años	De 135 a 140	De 28 a 33
12T / 12 años	De 140 a 147	De 33 a 39

Talle	Altura (cm)	Peso (kg)
Small / Pequeño (4/5)	De 102 a 114	De 17 a 20
Medium / Mediano (6/7)	De 114 a 128	De 20 a 25
Larege / Grande (8/10)	De 128 a 140	De 25 a 34
X-Large / X-Grande (12/14)	De 140 a 155	De 34 a 45

Tamaño	Altura (cm)	Peso (kg)
Small / Pequeño (4)	De 102 a 108	De 17 a 18
Medium / Mediano (5/6)	De 108 a 114	De 18 a 20
Large / Grande (niña 6-6 grande)	De 114 a 128	De 20 a 25
Large / Grande (niño 6-7)	De 122 a 128	De 22 a 25

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Talle en USA	Edad aproximada	Centímetros
0	Nacimiento hasta 6 semanas	8
1	6 semanas a 3 meses	8.9
2	3 a 6 meses	9.2
2.5	6 a 9 meses	10.2
3	6 a 9 meses	10.5
3.5	9 a 12 meses	10.8
4	9 a 12 meses	11.4
4.5	9 a 12 meses	11.8
5 (S)	12 a 18 meses	12
5.5 (S)	12 a 18 meses	12.7
6 (S)	1 a 2 años	13
7 (M)	2 a 2.5 años	14
8 (M)	2 a 2.5 años	14.8
9 (L)	2.5 a 3 años	15.5
10 (L)	3 a 3.5 años	16.5
11 (XL)	3.5 a 4 años	17.5
12 (XL)	3.5 a 4 años	18
13 (XXL)	4 a 5 años	19
1Y (XXL)	5.5 a 6 años	19.7
2Y (XXXL)	6 a 7 años	20.6
3Y (XXXXL)	7 a 8 años	21.6

Edad	Altura (CM)	Peso (kg)
3M / 3 meses	De 55 a 61	De 3.6 a 5.6
6M / 6 meses	De 61a 67	De 5.7 a 7.5
9M / 9 meses	De 67 a 72	De 7.5 a 9.3
12M / 12 meses	De 72 a 78	De 9.3 a 11.1
18M / 18 meses	De 78 a 83	De 11.1 a 12.5
24M / 24 meses	De 83 a 86	De 12.5 a 13.6

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
2T / 2 años	De 88 a 93	De 11 a 13
3T / 3 años	De 93 a 98	De 13 a 15
4T / 4 años	De 98 a 105	De 15 a 16
5T / 5 años	De 105 a 111	De 16 a 19

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)	Cintura (cm)
4/4R	De 104 a 109	De 15 a 16	53
5/5R	De 109 a 114	De 16 a 19	54
6	De 114 a 119	De 19 a 21	56
7B	De 119 a 124	De 22 a 24	57
7X/8B	De 124 a 133	De 25 a 28	59
10B	De 133 a 141	De 29 a 35	62
12B	De 141 a 148	De 35 a 41	64

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)	Cintura (cm)
4S	De 104 a 109	De 15 a 16.7	48
5S	De 109 a 114	De 16 a 20.9	49
6S	De 114 a 124	De 20 a 22.6	50
7S	De 119 a 124	De 22 a 25	52
7XS	De 124 a 133	De 25 a 30	54
8S	De 124 a 133	De 25 a 30	54
10S	De 133 a 141	De 30 a 37	57
12S	De 141 a 148	De 37 a 42	59

Talle en USA	Edad aproximada	Centímetros
0	Nacimiento hasta 6 semanas	8
1	De 6 semanas a 3 meses	8.9
2	De 3 a 6 meses	9.2
3	De 6 a 9 meses	10.5
4	De 9 a 12 meses	11.4

5 (S)	De 12 a 18 meses	12
6 (S)	De 1 a 2 años	13
7 (M)	De 2 a 2.5 años	14
8 (M)	De 2 a 2.5 años	14.8
9 (L)	De 2.5 a 3 años	15.5
10 (L)	De 3 a 3.5 años	16.5
11 (XL)	De 3.5 a 4 años	17.5
12 (XL)	De 3.5 a 4 años	18

13 (XXL)	De 4 a 5 años	19
1Y (XXL)	De 5.5 a 6 años	19.7
2Y (XXXL)	De 6 a 7 años	20.6
3Y (XXXXL)	De 7 a 8 años	21.6

Ancho de Pie	Letra Correspondiente
Angosto	A, AA, AAA
Medio / Normal	B, B(M), C,D,M, D(M)
Ancho	E, EE, EEE

US	LATAM	UK
--	14	0K
2K	15	1K
3K	16	2K
4K	17	3K
5K	18	4K
5,5K	19	5K
6K	20	5,5K
6,5K	21	6K
7,5K	22	7K
8K	23	7,5K
9K	24	8,5K
10K	25	9,5K
10,5K	26	10K
11,5K	27	11K
12K	28	11,5K
12,5K	28.5	12K
13K	29	12,5K
13,5K	29.5	13K
1	30	13,5K
1.5	31	1
2	31.5	1.5
2.5	32	2
3	32.5	2.5
3.5	33	3
4.5	34	4
5	35	4.5
5.5	35.5	5
6	36	5.5
6.5	37	6
7	38	6.5

US	LATAM	CMS
6.5	37	24.5
7	37.5	25
7.5	38	25.5
8	38.5	26
8.5	39	26.5
9	40	27
9.5	41	27.5
10	41.5	28
10.5	42	28.5
11	43	29
11.5	43.5	29.5
12	44	30
13	45	31
14	46	32
15	47	33
16	48	34
17	49	35

US	LATAM	EURO	CMS
5	33	35	22
5.5	34	36	22.5
6.5	35	37.5	23
7	36	38	23.5
7.5	37	39	24
8.5	38	40	25
9	39	40.5	25.5

US	LATAM
k10	26
k11	27
k12	28
k13	29
1	30
2	31
2.5	32
3	33
4	34
5	35
6	36
6.5	37
7	38

US	LATAM	EURO	CMS
4	34	36	22.5
4.5	35	37	23
5.5	36	38	23.5
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12	44	46.5	30
12.5	45	47	30.5
13	46	48	31
14	47	49	32
15	48	50.5	33
-	-	-	12

US	LATAM	CMS
4	35	22,2
5	36	23
5.5	36 ½	23,4
6	37	23,8
6.5	37 ½	24,2
7	38	24,6
7.5	38 ½	25
8	39	25,4
8.5	39 ½	25,8
9	40	26,3
9.5	40 ½	26,7
10	41	27,2
11	42	27,6

US	LATAM
C4/C5	22/23
C6/C7	24/25
C8/C9	26/27
C10/C11	28/29
C12/C13	30/31
M1/W3	32
M2/W4	33

US	LATAM	EURO	CMS
4	32.5	34.5	21
4.5	33	35	21.5
5	33.5	35.5	22
5.5	34	36	22.5
6	35	36.5	23
6.5	35.5	37.5	23.5
7	36	38	24
7.5	37	38.5	24.5
8	37.5	39	25
8.5	38	40	25.5
9	39	40.5	26
9.5	39.5	41	26.5
10	40	42	27
10.5	41	42.5	27.5
11	41.5	43	28

US	LATAM	EURO	CMS
8,5c	24.5	25.5	14.5
9c	25	26	15
9,5c	25.5	26.5	15.5
10c	26	27	16
10,5c	26.5	27.5	16.5
11c	27	28	17
11,5c	28	29	17.5
12c	28.5	29.5	18
12,5c	29	30	18.5
13	30	31	19
13,5c	30.5	31.5	19.5
1y	31	32	20
1,5y	32	33	20.5
2y	32.5	33.5	21
2,5y	33	34	21.5
3y	33.5	35	22
3,5y	34	35.5	22.5
4y	34.5	36	23
4,5y	35	36.5	23.5
5y	35.5	37	23.5
5,5y	36	38	24
Baby
US	LATAM	CMS
1c	15	16	7
1,5c	15.5	16.5	7.5
2c	16	17	8
2,5c	16.5	18	8.5
3c	17	18.5	9
3c,5	17.5	19	9.5
4c	17,5-18,5	19.5	10
4,5c	18	20	10.5
5c	18.5	21	11
5,5c	19	21.5	11.5
6c	20	22	12
6,5c	20.5	23	12.5
7c	21	23.5	13
7,5c	22	24	13.5
8c	22.5	25	14
8,5c	23	25.5	14.5
9c	24	26	15
9,5c	24.5	26.5	15.5
10c	25	27	16
-	25.5	-	-
-	26	-	-

US	LATAM	EURO
2.5	30	32
3	31	33
3,5/4	32	34
4/4,5	33	35
5/5,5	34	36
6/6,5	35	37
6,5/7	36	38
7,5/8	37	39
8,5/9	38	40
9,5/10	39	41
10.5	40	42
11	41	43
11.5	42	44
12	43	45
12.5	44	46
-	45	47

US	LATAM	EURO
1	30	32
1.5	31	33
2	32	34
2.5	33	35
3.5	34	36
4.5	35	37
5.5	36	38
6/6,5	37	39
7/7,5	38	40
8/8,5	39	41
9/9,5	40	42
9,5/10	41	43
10/10,5	42	44
10,5/11	43	45
11,5/12	44	46
12,5/13	45	47

LATAM	US
18	3.5
19	4
20	5
21	6
22	7
23	7.5
24	8.5
25	9
26	10
27	11
28	11.5
29	12.5
30	13,5y
31	1y
32	2y
33	3y
Baby
LATAM	US
1	0i
2	1i
3	2i