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Dieta Cetogénica: El protocolo de una alimentación efectiva (Edición en español)

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Sobre este producto

El diseño biológico del cuerpo humano no es fruto del azar, sino que está intrínsecamente relacionado con el tipo de alimentación disponible durante su evolución como especie. En este libro te explicaremos los procesos bioquímicos de forma comprensible, para que puedas entender qué ocurre realmente en tu cuerpo.
El contexto histórico y evolutivo que explica el porqué de los consejos alimenticios (gravemente equivocados) que actualmente forman parte de las recomendaciones de los estamentos y organismos oficiales, así como los problemas y falsas creencias a las que han dado lugar y que se han arraigado profundamente en nuestra sociedad. Verás que el desconocimiento general predomina en materia de nutrición. Incluso doctores y nutricionistas tratan a sus pacientes aplicando las indicaciones vigentes sin cuestionarlas, eludiendo cualquier explicación científica. Como dice Benjamin Bikman, a este tipo de profesionales no se les paga por seguir estudiando en sus horas libres o por estar al tanto de las nuevas investigaciones y publicaciones. Simplemente practican el lema: “otro día en la oficina”.
¿Qué es exactamente comer y para qué sirve? Esto puede que suponga para ti un enorme cambio en tu manera de pensar acerca de la comida. Aprenderás cómo utilizar el alimento y el ayuno como herramientas útiles. Descubre los distintos tipos de nutrientes, cuál es su función, dónde los puedes encontrar y por qué deberías introducirlos en tu dieta.
Nuestros propios protocolos de alimentación y ayuno con sus diferentes niveles de dificultad según el objetivo (perder peso, ganar músculo, claridad mental, elevar tu nivel de energía, aumentar la resistencia, prevenir la enfermedad, acelerar procesos de curación, mejorar las digestiones, etc).
Nuestra propia pirámide cetogénica o pirámide de alimentación efectiva, en la que explicamos cómo creemos que debería enfocarse una dieta. También incluimos nuestra lista de la compra. En ella, encontrarás los alimentos que preferimos y por qué, así como las marcas que consumimos y dónde conseguirlas.

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