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Name: The flavor matrix the art and science of pairing common ingredients briscione
Brand: Unbranded
SKU: v1|297267460653|0
Price: 37880 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients Briscione

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Brand: Unbranded
Subject: Art
ISBN: 9780544809963
Book Title: Flavor Matrix : the Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes
Publisher: HarperCollins
Item Length: 9.1 in
Publication Year: 2018
Format: Hardcover
Language: English
Illustrator: Yes
Item Height: 1 in
Author: James Briscione, Brooke Parkhurst
Genre: Cooking, Science
Topic: Reference, General, Courses & Dishes / General, Chemistry / General
Item Weight: 47.8 Oz
Item Width: 9.3 in
Number of Pages: 320 Pages

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Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
Preemie / Prematuro	Hasta 43	Hasta 2.26
NB / Recién nacido	Hasta 55	De 2.2 a 3.6
3M / 3 meses	De 55 a 61	De 3.6 a 5.7
6M / 6 meses	De 61 a 67	De 5.7 a 7.4
9M / 9 meses	De 67 a 72	De 7.4 a 9.2
12M / 12 meses	De 72 a 78	De 9.2 a 11.1
18M / 18 meses	De 78 a 83	De 11.1 a 12.4
24M / 24 meses	De 83 a 86	De 12.4 a 13.6

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
2T / 2 años	De 88 a 93	De 13 a 14
3T / 3 años	De 93 a 98	De 14 a 15
4T / 4 años	De 98 a 105	De 15 a 17
5T / 5 años	De 105 a 110	De 17 a 19

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
4T / 4 años	De 102 a 108	De 16 a 18
5T / 5 años	De 108 a 114	De 18 a 20
6T / 6 años	De 114 a 122	De 20 a 22
6TL / 6 años grande	De 122 a 128	De 22 a 25
7T / 7 años	De 122 a 128	De 22 a 25
8T / 8 años	De 128 a 135	De 25 a 28
10T / 10 años	De 135 a 140	De 28 a 33
12T / 12 años	De 140 a 147	De 33 a 39

Talle	Altura (cm)	Peso (kg)
Small / Pequeño (4/5)	De 102 a 114	De 17 a 20
Medium / Mediano (6/7)	De 114 a 128	De 20 a 25
Larege / Grande (8/10)	De 128 a 140	De 25 a 34
X-Large / X-Grande (12/14)	De 140 a 155	De 34 a 45

Tamaño	Altura (cm)	Peso (kg)
Small / Pequeño (4)	De 102 a 108	De 17 a 18
Medium / Mediano (5/6)	De 108 a 114	De 18 a 20
Large / Grande (niña 6-6 grande)	De 114 a 128	De 20 a 25
Large / Grande (niño 6-7)	De 122 a 128	De 22 a 25

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Talle en USA	Edad aproximada	Centímetros
0	Nacimiento hasta 6 semanas	8
1	6 semanas a 3 meses	8.9
2	3 a 6 meses	9.2
2.5	6 a 9 meses	10.2
3	6 a 9 meses	10.5
3.5	9 a 12 meses	10.8
4	9 a 12 meses	11.4
4.5	9 a 12 meses	11.8
5 (S)	12 a 18 meses	12
5.5 (S)	12 a 18 meses	12.7
6 (S)	1 a 2 años	13
7 (M)	2 a 2.5 años	14
8 (M)	2 a 2.5 años	14.8
9 (L)	2.5 a 3 años	15.5
10 (L)	3 a 3.5 años	16.5
11 (XL)	3.5 a 4 años	17.5
12 (XL)	3.5 a 4 años	18
13 (XXL)	4 a 5 años	19
1Y (XXL)	5.5 a 6 años	19.7
2Y (XXXL)	6 a 7 años	20.6
3Y (XXXXL)	7 a 8 años	21.6

Ancho de Pie	Letra Correspondiente
Angosto	A, AA, AAA
Medio / Normal	B, B(M), C,D,M, D(M)
Ancho	E, EE, EEE

US	LATAM	UK
--	14	0K
2K	15	1K
3K	16	2K
4K	17	3K
5K	18	4K
5,5K	19	5K
6K	20	5,5K
6,5K	21	6K
7,5K	22	7K
8K	23	7,5K
9K	24	8,5K
10K	25	9,5K
10,5K	26	10K
11,5K	27	11K
12K	28	11,5K
12,5K	28.5	12K
13K	29	12,5K
13,5K	29.5	13K
1	30	13,5K
1.5	31	1
2	31.5	1.5
2.5	32	2
3	32.5	2.5
3.5	33	3
4.5	34	4
5	35	4.5
5.5	35.5	5
6	36	5.5
6.5	37	6
7	38	6.5

US	LATAM	EURO	UK
6.5	37	39	6
7	38	40	6.5
7.5	39	41	7
8.5	40	42	8
9.5	41	43	9
10	42	44	9.5
11	43	45	10.5
12	44	46	11
12.5	45	47	12

US	LATAM	CMS
6.5	37	24.5
7	37.5	25
7.5	38	25.5
8	38.5	26
8.5	39	26.5
9	40	27
9.5	41	27.5
10	41.5	28
10.5	42	28.5
11	43	29
11.5	43.5	29.5
12	44	30
13	45	31
14	46	32
15	47	33
16	48	34
17	49	35

US	LATAM	EURO	CMS
5	33	35	22
5.5	34	36	22.5
6.5	35	37.5	23
7	36	38	23.5
7.5	37	39	24
8.5	38	40	25
9	39	40.5	25.5

US	LATAM	EURO	CMS
4	34	36	22.5
4.5	35	37	23
5.5	36	38	23.5
6.5	37	39.5	24.5
7.5	38	40.5	25.5
8	39	41.5	26
9	40	42.5	27
9.5	41	43.5	27.5
10.5	42	44.5	28.5
11.5	43	46	29.5
12	44	46.5	30
12.5	45	47	30.5
13	46	48	31
14	47	49	32
15	48	50.5	33
-	-	-	12

US	LATAM	CMS
4	35	22,2
5	36	23
5.5	36 ½	23,4
6	37	23,8
6.5	37 ½	24,2
7	38	24,6
7.5	38 ½	25
8	39	25,4
8.5	39 ½	25,8
9	40	26,3
9.5	40 ½	26,7
10	41	27,2
11	42	27,6

US	LATAM
C4/C5	22/23
C6/C7	24/25
C8/C9	26/27
C10/C11	28/29
C12/C13	30/31
M1/W3	32
M2/W4	33

US	LATAM	EURO	CMS
4	32.5	34.5	21
4.5	33	35	21.5
5	33.5	35.5	22
5.5	34	36	22.5
6	35	36.5	23
6.5	35.5	37.5	23.5
7	36	38	24
7.5	37	38.5	24.5
8	37.5	39	25
8.5	38	40	25.5
9	39	40.5	26
9.5	39.5	41	26.5
10	40	42	27
10.5	41	42.5	27.5
11	41.5	43	28

US	LATAM
k10	26
k11	27
k12	28
k13	29
1	30
2	31
2.5	32
3	33
4	34
5	35
6	36
6.5	37
7	38

US	LATAM	CMS
6	39	25
6.5	39 ½	25,4
7	40	25,8
7.5	40 ½	26,2
8	41	26,6
8.5	41 ½	27
9	42	27,4
9.5	42 ½	27,9
10	43	28,3
10.5	43 ½	28,7
11	44	29,1
11.5	44 ½	29,5
12	45	29,9
13	46	30,3
14	47	30,7

US	LATAM
k10	26
k11	27
k12	28
k13	29
1	30
2	31
2.5	32
3	33
4	34
5	35
6	36
6.5	37
7	38

US	LATAM	EURO	CMS
8,5c	24.5	25.5	14.5
9c	25	26	15
9,5c	25.5	26.5	15.5
10c	26	27	16
10,5c	26.5	27.5	16.5
11c	27	28	17
11,5c	28	29	17.5
12c	28.5	29.5	18
12,5c	29	30	18.5
13	30	31	19
13,5c	30.5	31.5	19.5
1y	31	32	20
1,5y	32	33	20.5
2y	32.5	33.5	21
2,5y	33	34	21.5
3y	33.5	35	22
3,5y	34	35.5	22.5
4y	34.5	36	23
4,5y	35	36.5	23.5
5y	35.5	37	23.5
5,5y	36	38	24
Baby
US	LATAM	CMS
1c	15	16	7
1,5c	15.5	16.5	7.5
2c	16	17	8
2,5c	16.5	18	8.5
3c	17	18.5	9
3c,5	17.5	19	9.5
4c	17,5-18,5	19.5	10
4,5c	18	20	10.5
5c	18.5	21	11
5,5c	19	21.5	11.5
6c	20	22	12
6,5c	20.5	23	12.5
7c	21	23.5	13
7,5c	22	24	13.5
8c	22.5	25	14
8,5c	23	25.5	14.5
9c	24	26	15
9,5c	24.5	26.5	15.5
10c	25	27	16
-	25.5	-	-
-	26	-	-

US	LATAM	EURO
2.5	30	32
3	31	33
3,5/4	32	34
4/4,5	33	35
5/5,5	34	36
6/6,5	35	37
6,5/7	36	38
7,5/8	37	39
8,5/9	38	40
9,5/10	39	41
10.5	40	42
11	41	43
11.5	42	44
12	43	45
12.5	44	46
-	45	47

US	LATAM	EURO
1	30	32
1.5	31	33
2	32	34
2.5	33	35
3.5	34	36
4.5	35	37
5.5	36	38
6/6,5	37	39
7/7,5	38	40
8/8,5	39	41
9/9,5	40	42
9,5/10	41	43
10/10,5	42	44
10,5/11	43	45
11,5/12	44	46
12,5/13	45	47

LATAM	US
18	3.5
19	4
20	5
21	6
22	7
23	7.5
24	8.5
25	9
26	10
27	11
28	11.5
29	12.5
30	13,5y
31	1y
32	2y
33	3y
Baby
LATAM	US
1	0i
2	1i
3	2i